旧暦三月十日

３月始めに焼いてから一ヶ月も窯に火が入ってません。
月一回のペースで焼いていたんですけど、今月は土日にイベントがたくさんあって、半ば頃の火入れになりそうです。

あの炭化し始めの、竹の甘い煙を一ヶ月も浴びてないと、たまらなく恋しくなってきます。

すっかり炭焼き中毒ですね。