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■ 朴葉
明日は茶屋当番。
なので、朴葉を採りに行った。
ノルマ１００枚！！
だけど･･･この時期になると、かなり葉っぱに傷みが出てくる。
傷がついていたり、虫がついていたり、穴があいていたりと、綺麗な葉っぱが少ない。
蚊がブンブン私の周りに集まってくる。
実は私、へんてこな蚊に刺されると見るも無残に腫れ上がってしまう性質なのだ。
「こらー！！あっちへ行け−！！」
手で振り払いながら、ノルマ目指して葉っぱを採る。
雨も降り出した･･･。
ということで、蚊の猛攻撃に負け、朴の木を後にした。
どうにかこうにかノルマ達成。
簡単そうに見える朴葉採り。
結構大変なんですよ。
朴葉寿司や朴葉餅は美味しいよね。
でも･･･
食べたら、すぐに捨てないで。
葉っぱ一枚一枚おばちゃん達が丁寧に採っているって事を、思い浮かべてみてください。
たかが葉っぱ、されど葉っぱ。
この朴葉が無いと、茶屋のおいしいおいしいお寿司やお餅は存在しないのです。
2003年07月09日(水)
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