日曜日

昨日の夜も比較的遅い時間まで飲み食いしていたため、今朝も寝坊気味。起きたら5時過ぎだった。

朝食は適当に炒飯（というかFried Rice）2種類とパスタ。
- 粗みじんに切ったタマネギを炒めて飴色になったところで、細かく刻んだベーコンを加えて塩コショウ。これでベース（A）は完成。
- 2種類といってもベースは（A）でできているので、後は色と味付け程度で若干異なる雰囲気を出せばOK。というわけで一品目は、味覇を使い、卵を混ぜてごく普通の炒飯。
- もう一品は、ビーフコンソメの素とご飯を入れて、トマトケチャップ、ソースで仕上げて「チキンライス−チキン」（俗に言うケチャップご飯）。

気になるパスタ・・・こっちが今日のメイン。ペペロンチーノを作りました。赤唐辛子は家の庭で栽培して収穫したもの。ニンニクは市販のものを使いましたが・・・。茹でるパスタがなぜかいつも5人前くらいになっちゃうんだよね・・・。フライパンで最後に混ぜるときには大変な重労働になっていました。苦笑。

というわけで日曜の夜も更けていった（もう更けるのか？）わけでした。

French Wolf ｜MAIL

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