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| 2003年12月07日(日) | 牛角を超えたスパイス作成成功! |
日曜日。
珍しく、家には誰もいない日曜日。朝ご飯を自分で作った。
チャーハン 2 種類、ラーメン (豚骨と醤油)、レトルト 2 品 (ハンバーグと麻婆丼) である。
食べれば眠くなる。昼寝して、愛犬の散歩。そして、夕食の買い出しでスーパーに出かけた。最近焼き肉にはどんどんうるさくなってきているため、「牛角」の「ねぎタン塩」の「ねぎ」と、「チキンバジル」のシーズニングをどうにか再現しようと調味料を模索。怪しげなイタリア系のものと、肉をたんまり買って帰宅。
家で焼き肉を始める前に、とりあえず「ねぎ」と「チキンバジル」の下ごしらえ。ここでレシピは明かさないが (料理通ならば、俺が言わなくてもきっと再現できるだろうし、興味のない人には興味ない話だから、、、という理由もあるが、これは建前。本音は、自分が苦心して仕上げた秘伝のレシピを明かすわけにはいかないという理由だ)、「牛角」をついに超えてしまったかもしれない!
