| 2004年04月08日(木) |
久しぶりにパン(作り) |
今日飲んだもの： 緑碧茶園のディエンホンはミルクティで。カレルチャペックのお茶(ティバッグ)。
ディエンホンも残り1回で飲み切りー。次はセイロンティにしようかな。
月曜、仕事に行こうとしたら腰に激痛が!!
どうやら土曜日の野球でなったらしい。疲労腰痛だって。
今日もまだちょっと痛むので、中文はお休み。座ってるとけっこうクるのだ。
仕事も早く上がったので、久々にパン作り。
いつもの材料をちょこっと変えて、全粒粉、オリゴ糖、牛乳を使ってみました。完成はこんなカンジ↓
まんまるパン2次発酵ではあまり膨らまなかったので、「失敗かなー」と思っていたら...焼いている最中に「ポン！」といって、ちゃんと膨らんでたの。(破裂？)
あつあつのうちに味見したら、ほんのり甘くて、ちょっとしあわせー。
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