hazuki's diary

2026年03月09日(月) ネットで見つけたコーヒーの裏技

ドリップコーヒーの粉を『一度全部出す』

こんなタイトルの記事を見つけて、何のことなのか興味を持って見てみた
内容はリンクすれば簡単なんだけど、権利とかちょっと面倒だから気になったら検索してみてほしい

一杯分のドリップパックで販売されているコーヒーをひと手間かけてうまくしよう的な話しだった
何のことはない、本当にひと手間なのだけれど、その手間を省くから便利なドリップパックなのではないかと言う矛盾を感じつつ・・・

とりあえず、ドリップ前に湯の中にコーヒーを入れてしまうという点が、手間にはなるけれど、抽出される時間も増えるしうまくなるのかもと思いやってみた
俺が使ったのはドリップパックではなく、ドリッパーとフィルターを使った中挽きの粉

結果、味が変わる
これは、ちょっと驚いた
通常のドリップ(ハリオV6)とは違う
さっぱりしつつコクが出ていて、本格的
コーヒーの癖が強く出る感じ
それだけ、湯の中で直接泳がせるのはいいのかもしれない

コーヒーカップに湯を入れる
急須にコーヒー粉を分量入れ、カップの湯を移す
しばらく経ったら急須の中身を混ぜハリオV6で濾す
急須が登場するところがちょっと手間
もちろんメジャーカップでもいいのだろうけれど、目の前にあったから急須
緑茶もうまい今日この頃


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 拍手をここにも置いてみた・・・思う存分使ってくれ



LM 葉月 珪 [MAIL] [HOMEPAGE]