コーヒー、この間話したカルディーコーヒーファームの豆は、安いけれど、結構うまい
アイス用の豆も淹れかたに慣れてきて、かなりうまく淹れられるようになった
これから夏本番には、やっぱりアイスコーヒー豆が活躍するんだろう

ところで、挽いた豆を買ってくると、みるみるうちに劣化が進むってネットとかで書いてあるだろ
そのみるみるうちってどのくらいなのだろう
挽き豆を半年とかそのままにしたら、とても飲めない代物になるのは解る
だからって、５日分を買ってきて飲みきるとか、それは大変だよな
そうなると、ミルを自分で使えばいいって話しになる
だから時々、ミルを買おう熱が高まるのだけれど、どんなミルにするかで結局迷って熱がさめる感じ

そういえば、酸っぱい豆は確かにまずい
俺は酸味があったほうが好きでモカも結構酸味がある豆だと思う
でも、ある一点を超えるとまずくなるだろ
あれは、なんでなんだろう
酸っぱいなら酸っぱいでもうハーブティーのような感覚で飲めばいいのだろうか
そうだと思って飲めばうまいのだろうか（謎）

それと、挽き豆の保存、コーヒーの店によって、冷蔵庫に入れるようにってしてあるところと、冷蔵庫に入れないようにってところとある
本当はどっちがいいのか、非常に迷う
俺は基本的にずっと冷蔵庫に入れていたのだけれど、冷蔵庫の臭いを吸着するからダメって意見もあるし、この間見た火山の爆発の映画のなかで、「コーヒー豆は冷蔵庫に入れると油臭くなるから入れない」みたいな台詞があったから、それ以来密封して暗所に保管にしている
二週間くらいで飲みきるから味の劣化はほとんど感じない
でも、これから暑くなるし、どうしようか迷う・・

ともあれ、やっぱり、コーヒーはうまい
上手に淹れられないと一日げんなりするけど、だからこそ、うまく淹れられると至福の時を得られる
案外、ギャンブル性が高いのかもしれない