hazuki's diary

2010年06月05日(土) パンの話し

俺・・・

今日は、朝からパンを食った
昼飯にも、パンを食った
で、夕飯でもパンを食った

なんとなく、パンを食い始めたらパンが続いて
それが続きすぎると、急に食いたくなくなるのだけれど
どうやら今は、個人的パンブームらしい

で・・・今朝いつものパン屋で買ってきたパンは食パン
この食パンは、結構重い、ずっしりくる
その重さを最も感じるのは、パンを買うときにトレーに乗せたとき
一斤分ならなんとも思わないけれど、一本になるととんでもなく重い

一斤は文字通り一斤分
で、一本はパンの焼型一つ分
一本ってのは、なんとなく俺が勝手に「本」の単位で呼んでいるわけだけれど
実際、一本なのかどうかは不明・・・

いつものパン屋の一本は、食パン三斤分
一番上の棚にどーんと置いてある
だから、それをパン掴みで取ろうってのは無理で
必然、パン掴みを駆使して徐々にトレーに押し出すわけだ
これがかなり難しい・・・落としそうになる
手づかみするのが一番安全なのだろうけれど
それはなんだかしたくないし出来ない

話がそれた
で、個人でやっているようなパン屋ではパンの焼型は三斤分
それなら・・・大手メーカーではいったい何斤分で一本だろう?
個人店のように三斤で焼いていたら
両端のパンの耳がそれはもう大量に出て大変なことになるだろ
だから、きっと大手メーカーでは50斤ぐらいの焼型を使ってバンバン焼いてるのではなかろうか
今日は一日、そんなことを考えていた

答えは、某大手メーカーのWEBサイトで工場見学をしてわかった
反転して回答パン焼型は三斤
回答を見ずに確認するなら、山パンへ・・・

しかし、パン耳はうまい

じゃ、また


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LM 葉月 珪 [MAIL] [HOMEPAGE]