今年花似去年好


今年花似去年好

		WIPER! 泡茶日記

■■■
■■
■　桜海老ごはん

私の住む町の公園の桜も今朝9割がた花が開いた。
公園の脇を流れる小さな川にも大きな枝がたわわな花を水面につかんばかりに腕をまばしている。
この季節にかならずつくるのが、「桜海老ごはん」。
なんのことはない、桜海老とゴマと塩をフライパンで煎り、万能ねぎの小口切りといっしょに炊きたてごはんにさっくり混ぜるだけ。
それをやはりこの時期にしか使わない、桜の花のお茶碗でいただく。
万能ねぎの青が目にもすがすがしく桜海老を引き立てる。バリパリ香ばしい桜海老。
昨夜の献立を今朝は輪っぱのお弁当箱につめて、お昼のお弁当に会社に持参。

2012年04月10日(火)

≪

≫

初日