 |
|
■■■
■■
■ ティーバッグとさくらんぼ（凍頂烏龍）
会社で茶語（ちゃーゆー）＝（アラン・チャンティールーム）で買った凍頂烏龍のティーバッグを飲みながら仕事していたら、可愛いさくらんぼをいただいた。さくらんぼの甘さと凍頂烏龍、おいしいカップリング! 忙しさに追われてカリカリしてたけど、とっても癒されちゃった。さっそく携帯電話のカメラでパチリ。試しに買ってみた茶語（ちゃーゆー）のティーバッグの"バッグ"部分は中の茶葉が大きく広がることが考慮されているため大きめなのが良い。私の写真ではカップにティーバッグが入ったままになっているけれど、これは写真のためで、一回入れるたびによく湯水を切って取り出しておけば、茶壺（ちゃーふー）で入れて飲むときのように何煎か飲める。でもやはりティーバッグの中では茶葉がきゅうくつそう…。
●凍頂烏龍…台湾中部の凍頂山一帯産。高山茶。中国茶6つの分類では青茶に属す。発酵度はひくく、良いものはふんわりと甘い乳香。何度も揉捻されて団子状に丸まっている茶葉がお湯の力で元の大きな葉の形に広がる!
2004年06月24日(木)
|
|
|
