リンゴを沢山貰ったので焼いてみた。
丸ごと2〜3分レンジにかける。 ナイフとスプーンで上から芯をくり抜き、 壷状に開いた穴に砂糖(基本はグラニュー糖のようだが 三温糖もあったので併用)、バター、シナモンパウダー、 ウイスキーを入れる。 汁受けの耐熱皿(径はリンゴよりも少し大きく 深さは3cmほど)にアルミ箔を敷き、リンゴを載せて 190℃のオーブンで約40分焼く。
うん。こういう食い方もアリやね。 加工に向いてないミカンとは大違い(苦笑)。 酸っぱいリンゴの方が適しているというのに 蜜が入って勿体無いぐらいだったが、十分に美味かった。 飲み物は勿論紅茶だけど、ウヰスキーやホットワインでも合いそう。
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