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2007年01月23日(火) 焼きリンゴ

リンゴを沢山貰ったので焼いてみた。

丸ごと2〜3分レンジにかける。
ナイフとスプーンで上から芯をくり抜き、
壷状に開いた穴に砂糖(基本はグラニュー糖のようだが
三温糖もあったので併用)、バター、シナモンパウダー、
ウイスキーを入れる。
汁受けの耐熱皿(径はリンゴよりも少し大きく
深さは3cmほど)にアルミ箔を敷き、リンゴを載せて
190℃のオーブンで約40分焼く。

うん。こういう食い方もアリやね。
加工に向いてないミカンとは大違い(苦笑)。
酸っぱいリンゴの方が適しているというのに
蜜が入って勿体無いぐらいだったが、十分に美味かった。
飲み物は勿論紅茶だけど、ウヰスキーやホットワインでも合いそう。



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