スーパーにマトウダイの刺身なるものがあった。
食べたことはなかったけど、白身の艶が見るからに
美味そうなので買った。
肝とポン酢が付いていて、肝和えにして食うんだなと判る。
成程、上品な旨味にむっちりした食感もいい。

この辺りで言うモンダイと同じ魚かぁ。
それなら聞いたことがある。でもやっぱり食ったことはない。
ネットで調べたら、特徴ある体側面の斑点はちと不気味。
日持ちがしないのか、だからあまり見かけないんだな。
ソテーにもいいとあるが、生で食えるんなら
絶対生の方が美味いよなぁ。


最近飲んだお酒：“復刻ラガー明治・大正”（キリンビール）
明治版は若干の苦味とほのかな芳香。
大正版は明治版よりマイルドなような気もするが、
続けて飲んだ所為か、大きな違いは判らなかった。
余談だが、こういうラベルのデザインは好き。
朝日まで背負って首があらぬ角度に曲がった
人面犬ぽい麒麟はアレだけど（笑）。
そう言えば長崎のグラバー園に、この商標のモデルに
なったとかいう麒麟のオブジェがあったなぁ。
あれを見た当時は、まだ、あまりビールを
飲まなかったものだが（苦笑）。