用事でばあちゃん家に行った。
同居している叔父貴夫婦は昼間は仕事に出るので、
行ったついでに一人留守番のばあちゃんの昼飯を作る。
９０歳近いのに肉好きなんだけど、硬いものは食べられないので注意。
できれば、義叔母さんの普段のレパートリーにはあまりないもので
それでいて奇をてらい過ぎないメニュー。
今回は下の２品を作った。

ナスと鴨の煮びたし。
鴨の風味が強過ぎて、薬味の選択を外してしまった感あり。
普通に鶏肉でもよかったかな。

オクラと釜あげちりめんと大葉の卵焼き。
ちりめんに塩味がついていたので食えたけど、
だし汁を入れたらもっとよかったかも。

急に夏めいてきたこの頃、季節のものが欲しくなって
先日も皿うどんを作るときに、オクラをあんかけの具に入れた。
硬揚げの細麺（所謂パリパリ）皿うどんって割と好きなんだけど、
今は出来合いの袋入り麺を買わないと食べる機会がない。
九州に居た頃は職場の近くにチェーン店があって
夜中まで営業していたので、重宝したものだが。