ネギ塩焼き用のシーフードミックスが余ったので
スパゲティの具にした。
下味の塩コショウに合わせて、トマト味のペスカトーレではなく
ペペロンチーノ風に。
オリーブオイルで乾燥の薄切りニンニクを炒め、
シーフードと茹でた麺を加えて
“ごま醤油ガーリック”（ピエトロ）をちょびっと垂らし
唐辛子を一味で代用しようと思ったら。

・・・ハイ。

出ました。ガバーッと。（T□T）
内蓋のないタイプなのにネジ蓋を開けてしもたんですな。
ありきたりなドジに落ち込み倍増。orz

仕方なく、唐辛子の多くかかった部分を洗って炒め直したので
旨みも減ってしまった。
それでもまだまだ辛く、ビールは進んだのである（笑）。


最近飲んだお酒：“城川郷　尾根越えて”（愛媛・中城本家酒造）
以前、市内の酒屋の旦那が「肩肘張らずに
普段の晩酌で飲める」と褒めていた。
確かに素朴だけど美味い。キツくはないが、軽いとか味気ないとか
いうワケじゃない。こういう味わいもあったのかと意外な驚き。