急に暑くなって、バナナの足が早い。
そのまま食うのにも飽きてしまい、パンで包んで揚げてみた。
ついでがあるなら、天ぷらの衣やドーナツミックスがいいと思う。

サンドイッチ用のパンだと作りやすかったかも知れないが、
基本的に食パンを食べないので、冷凍庫に買い置いてあった
コーンブレッドを使った。お陰で香ばしくできた。
薄切りにしたパンでバナナの身をくるりと巻いて、
ラップで包み軽く握って馴染ませてから揚げる。
バニラアイスやとろけるチーズとかも相性よさそう。
切り落としたパンの耳も素揚げして、シナモンシュガーを振った。

天ぷらやフライ・コロッケ類は、一人暮らしで作るのは面倒だし
買った方が美味い。
たまにちょっと揚げ物をする時は、キャンプ用の
小さなフライパンを使う。
油も小さなボトル入りという理由で某健康油を買っているので、
大量には入れない。
一応、温度計付きの揚げ箸を持ってはいるが、
温度センサーの高さまで油が届かないのであった。