合鴨の煮込みを親から貰ったので、うどんの具に。
鴨は当たり外れと言うか食べやすさに差があるから
僕自身はあまり買わないが、僕が珍味好きなので
オカンがたまにデパートに行って、豚角煮とか
こういったものを見かけると買ってくるらしい。
小さな土鍋にうどん添付のつゆとおろしショウガ少々で
白ネギとエノキを煮る。
ざっと火が通ったら、別に下茹でしたうどんを加え、
合鴨の切り身を載せ、卵を落として仕上げた。
春菊もあれば尚よかったかな。

外はとってもいい天気。
一人気ままも何が足りないというわけじゃないけど、
これで十分というものでもない。
平日の朝も夜も使い果たし、未だ懸案を抱えても居れば
我慢、我慢の寝休日。