（昔新聞で見たレシピを参考に）

用意するもの：
油揚げ（カロリーが気になる時はエコナ使用がよい）、
餅（個包装真空パック）、だしつゆ

油揚げにお湯をかけて油を抜き、
クッキングペーパーで水を切る。
油揚げを半分に切り、軽く揉んで破らないように
注意しながら、中を広げて袋状にする。
餅（小丸餅は１個、角餅なら半分）を油揚げの中に入れ、
油揚げの端を折って楊枝（人に食わせる時は怪我しないよう注意）
などで止める（好みで小口切りのネギ、削り節少量なども
入れてよし）。
これを適当な小鉢に入れ、だしつゆ１０〜３０ｍｌと
その約３倍のお湯（うどんつゆ１：６、そばつゆ・天つゆ
１：２表記の製品の場合）を加え、チューブ入りおろし生姜を
少量加えて、ラップをし、レンジにかける
（油揚げ１枚＝２個分で５００ｋｗ・１分３０〜４５秒）。
吹きこぼれ対策として、ラップをかけた器を更に
受け皿に載せておくとよい。

※　おまけ（油揚げの袋焼き）
油揚げの中に極薄切りのタマネギを適量入れて閉じ、
フライパンに蓋をしてで弱火でじっくり焼く。
もみじおろしと醤油またはぽん酢で食べる。