休息をとりながら。
行けていないリハビリ。
一週間後に迫ったマラソン。
課題を一つづつ精査していく。

こんにちは！シンガポールの有名な料理、ミーポックのレシピをお伝えします。

【材料】
- 鶏むね肉（細切り）：200g
- オイスターソース：2大さじ
- ダークソース：1大さじ
- ソイソース：1大さじ
- 砂糖：1/2大さじ
- 魚醤：1/2大さじ
- オイル：2大さじ
- サラダ油：適量
- 細麺（またはエッグヌードル）：200g
- にんにく（みじん切り）：3片分
- レッドチリ（みじん切り）：1本分
- キャベツ（千切り）：1/2個分
- ピーマン（輪切り）：1個分
- カプチャイ（東南アジアの酢漬け野菜、細切り）：適量
- 手羽先（揚げ、塩コショウで下味をつける）：適量
- ゆで卵：4個

【作り方】
1. 鶏むね肉にオイスターソース、ダークソース、ソイソース、砂糖、魚醤を組み合わせたタレを加えておきます。
2. フライパンにオイルを熱し、にんにくとレッドチリを炒めます。
3. 鶏むね肉を加え、しっかりと炒めて火を通します。
4. キャベツとピーマンを加え、さらに炒めます。
5. 細麺を表示された時間でゆで、水で冷やしておきます。
6. 別のフライパンで揚げた手羽先を添えます。
7. ゆで卵を半分に切り、カプチャイを飾り、完成です！

これでシンガポールホーカーのミーポックが作れます。お楽しみください！何か他にお手伝いできることがありますか？