| 2010年01月27日(水) |
冬だから美味しいモノ |
これは宮城県近辺だけで捕れる「スクモガニ」といいます。 見たのも食べたのも初めてです。 フラッシュの光がないと もっと黒くてちょっと不気味。 「宿毛ガニ」で「すくもガニ」。 毛ガニの仲間だって。 お店も閉店近かったので これで200円なり。

翌日まで冷蔵庫に入れていたの出したら 流しで 横歩きで脱そうしたので大騒ぎでした。
あんまり元気なので怖くてぶつ切りにできず、 夫に頼みました。 ブツブツと切ってもらって このようにネギと一緒にカニ汁です。
かなり 美味しかったです。
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