近頃 はまっている古代米。「黒米」です。アントシアニンたっぷり、動脈硬化を防ぎ坑酸化作用もあります。なんといっても ご飯がいっそう美味しくなるのがいいです。見た目もきれいです。「おはぎ」の元祖だそうですね。プチプチ食感も楽しい。
