朝から、柚子こしょうのことで頭一杯。

先日、やすべいで食べた、柚子こしょうがおいしかったのだ。
柚子こしょうを、一番味わうのに最適な料理を考える。

湯豆腐！！決定！！

柚子こしょう原料＝青柚子、青唐辛子、塩

加減が、解らなく、大量に（スプーン１杯）いれてしまったら、
しょっぱくて、食べれたもんではなかったわ・・。(涙）

加減して、頂いたら、ピリッと辛くておいしかった☆

そして、私は、ポン酢　好き。
料理によって、ポン酢を変えるほど・・。

湯豆腐に合わせた、ポン酢は「馬路村　ゆず畑」

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