お菓子を習いに行きました。今日はいちごのムース。いちごのピューレに生クリームとメレンゲとゼラチンを入れて作ります。あと、間にストロベリーリキュールをしみこませたスポンジが入っていて違う食感が楽しめるのです。あと、表面にラズベリーのジャムを塗るのですが、これがあんまりきれいに塗れなくってムラになってしまいました。それがちょっと残念。ちなみにあさってはバナナとくるみのケーキを作りに行きます。すごい楽しみ。

最近気がついたことなのですが、仕事ができる人の共通点は仕事中は客との間に私情をはさまないということです。社会人として当たり前のことなんでしょうけど。感情優先タイプの私にはかなり難しい課題なのかな、なんて思います。つまりはあんまり社会に適応できないタイプなのかと。たいてい適職診断テストでは、芸術家タイプなんて出ます。あくまでも才能があればの話ですが。もしくは決まったことを淡々とやる単純作業が適職だそうです。ビミョ〜だ。自分の才能に気がつかない限りはただの働きアリじゃん、みたいな。

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