こんなガサツで大雑把な私ですが、何気に料理が好きなのです。
最近はシフォンケーキにはまる、はまる。
やっと今日シフォンケーキの型を手に入れました。
なんでシフォンケーキなのかというと。

・バターを使わないので低カロリー。
・バターを使わないので材料費がかからない。
・卵白を泡立てる作業が好き。

という理由からです。

子供の頃卵白が石鹸の泡のようなメレンゲになるのがかなり不思議だった。
どう考えても生の卵白があんなふうになるのはおかしい！と思った私はさっそく夕飯のサラダに出たゆでたまごの白身だけを残し、攪拌したのでした。
いくら頑張っても火を通した白身は泡立つことはありませんでした。

★

ゲストブックを作りました。
しかーし、ｓｏ−ｎｅｔってＣＧＩを許可してないので、すべて手作業。
でも、頑張るので記帳してくださるととっても嬉しいのです。

あと、掲示板の様子がおかしいです。

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