朝から、仕事と掃除をしつつ、 鶏がらスープを作りました。 仕事でていっぱいで大掃除はコンロ周りでおしまいでした。(おい) でも、は○まるマーケットによると、 玄関だけやれば大掃除の意味はあるそうなので、 最悪そうしようと思います。(大馬鹿) えーん、仕事が終わらないよう。(涙)
夜、水炊きの定義というのがよくわからないまま、 朝から作っていた濃厚な鶏がらスープに昆布を加えて、 水炊きを作りました。 味がついてない鍋を水炊きとうちの母は言っていたのですが、 それは正しいのでしょうかね? 鍋は美味しかったのですが、 大根おろしではなく、もみじおろしが欲しかったと思いました。 それに水炊きって鶏がらスープよりただの昆布だしのが美味しいかも。(馬鹿) 残りのスープで普通の鍋でも作ろうかなあ。
近藤史恵「遥かなる夢ものがたり」読了。 なんか商業誌を読んでいるような気がしなかったんですけど、 図書館の本なのでよしとしませう。(えらそうですね。ごめんなさい) それにこのイラストあんまり好きじゃないなあ。
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