コンのみ日記

紫｜MAIL

2006年08月15日(火)

セロリ

セロリが大好きです。

ワイルドに生でポリポリとかじって食べます。
もちろん、薄く切ってサラダにも入れます。
炒め物にすると、さらに味がぐっと増します。
セロリの葉っぱも、そのままいっしょに炒めます。
おいしくって、シアワセ気分になります♪

こんなふうに私をシアワセ気分にしてくれるこのセロリ。
初めて日本にやってきたのは「文禄・慶長の役」のころだとか。
豊臣秀吉が朝鮮に出兵した際に、日本に持ち帰られたそうです。

そして、そのセロリを持ち帰ってきた人が、なんと戦国時代の名武将「加藤清正」公。
「清正人参（きよまさにんじん）」という異名を持つセロリに、なんともいえぬ歴史の風を感じました。

　清正公は、どうやってこのセロリを食べたのかな……。

そんな歴史に思いを馳せながら食べるセロリは、私にはますますとっておきの野菜になりました。
清正さん、どうもありがとう♪

おやすみ。

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