| 2003年08月03日(日) | 野菜たっぷり |
採れたて野菜をたんまりと食べてきました。
「農園料理」です。
竹林や田畑の囲まれたまさに自然のなかに立ったほったて小屋「川波農園」で、朝一番に採れた旬の野菜をふんだんに使った料理を出してくれます。
毎週日曜日の10〜17時までしか開いていません。
今日は、２日ほど前から予約を入れてもらって、４人で行ってきました。
もう、驚くくらい「野菜」の味が濃くて、おいしい、の一言に尽きます。
いちばんのヒットは、おぼろ豆腐。
それからとうもろこしのてんぷら。
ほかの料理も、自然の味がたっぷり出ていて、かなり満足。
野菜だけでなく、地鶏も出てきて3500円。
自然のなかで、ばくばくむしゃむしゃと食べました。
そのあと、なぜか池でざりがにを８匹、鯉を１匹釣り、それから吹き矢で、ポン酢とかドレッシングを狙い、サザエのつぼ焼きの誘惑に打ち勝ってその店を出ました。
今日、食べた旬のもの。
キウイの葉っぱに載ったおぼろ豆腐
はすの葉っぱに載ったらっきょ、もろきゅう、いんげんのごま和え、枝豆
トマトとコーンの天ぷら、もろへいや、おくら、ジャガイモの揚げたものサラダ（自家製ドレッシング）
じゃがいもとかぼちゃと三つ葉の煮物
ナス田楽
地鶏とたまねぎ、とうもろこし、とうがらしの鉄板焼き
地鶏とじゃがいもの炊き込みごはん
おなかがいっぱいだったので、コースに入っていた麺類は遠慮しましたが、あまった炊き込みごはんをおにぎりにしてくれました。
自称「土の料理人」の大将のおかげで、午後の時間を子どものときでもしたことがないような遊びをして過ごすことができました。
次回は秋の食材を食べに行きたい。
いえ、行きます。
日曜日以外の平日は、奈良の新大宮駅近辺で日本料理屋を営んでいるそうです。
午前は畑で野良仕事、午後から店で仕込みをして、日曜は農園で農園料理。
休む日はありません。
休む日はないけれど、この日曜限定オープンの畑のなかのこのお店が、大将のとっておきの休日、なのでしょう。
働きながら楽しい休日を過ごす。
今の私に似ているかも。
なーーんて、大将には足元にも及びません。
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