2004年05月21日(金)

学問所のある町は昔ながらの飯屋があって嬉しい。
そんな中、「どこを切っても昭和！」という洋食屋
がある。がんこそうなオヤジが厨房を、「ウェイター」
（死語？）然としたオヤジがフロアを守る。
薄汚れてはいるが、二人とも、きちんと制服を
来ている。しかし、男所帯のため、店が殺風景
なのである。そして、厨房のオヤジには妙な
癖があって、料理を出したあと、必ずトイレ
に行く。そのトイレは客の席の真後ろにあり、
ドアが安っぽいベニヤ板だけであって、音がまる
聞こえなのである。シャーーーーと、小をした
あと、

　　　　　　　buri

と、もらす。小の音のあと、buriまでの「間」が
気になるのである。気にしながら、食べる。
アタマの中で1,2,3....と、カウントする。
柱に貼ってあるメニューがまた味わい深い。

ハンバーグステーキ　旨い味
若鶏かつ　ボリーム有りマス
サーロインステーキ　ボリーム満点

Kei Sakamoto ｜株式会社JOYWOW