東京の片隅から
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2022年02月28日(月) 菱餅ゼリー

いまどきの小学校の給食は、3月3日は小袋入りの雛あられではなく菱餅ゼリーなるものらしい。毎年給食献立表を見ていたのに見逃していた。もっともゼリーという名前ではあるが寒天である。同級生におそらくムスリムの子がいて豚肉アレルギー(実際はハラルであろう)の子がいるので、ゼラチンを使わないというのは合理的。冷やすときも室温でいいし。


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