今年の紅玉。一度アップルパイを作ったもののあまり反応がないので、結局全部ジャムにしてしまった。
今年初めて圧力鍋で作ってみた。圧力鍋で作るとほんのり茶色い色がつく。切り方が大雑把でも形が残らないくらい煮崩れる。楽なんだけど、ゴロゴロ感が欲しいとき色をつけたくないときは普通の鍋で作らなければ
いけない。目的に応じて使い分ければいいかな。

はる ｜MAIL