東京の片隅から
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2019年11月08日(金) 蘭州牛肉麺

このところ急に店が増えた蘭州牛肉麺を食べた。
いわゆるラーメンよりも好きだな。
香菜と牛チャーシューが乗っていて、ラー油も自家製。スープは塩味。今日入った店は、麺は注文を受けてから打つスタイルで、太さのリクエストが出来る。麺のコシはないけど、この感じが向こうで語学研修中に食べた感じで、懐かしい。
これはまた今度食べに行くかも。


はる |MAIL