御徒町の「大連米線」へ行って来た。以前2度ほどチャレンジし、どちらも売り切れや貸し切りで玉砕、今回は事前にHPで調べてやっていることを確認し、再々チャレンジ。
「しびれ米線」というものを食べたのだが、唐辛子の辛さではなく花椒のピリピリ感なので、日本語で表現すると確かに「しびれ」としか言いようがない。鶏ダシがたっぷり出たクリーミーなスープに米で作った腰のない細うどんみたいな麺が入っていて、この味の丸さはかなり美味しい。一食全部が花椒だと飽きるかなぁ、途中で足せるように別皿だといいのかも、と思ったりもした。あるいはシェアするか。
羊も食べたし、帰りにジョナサンでパッピンスも食べたし、大満足。

はる ｜MAIL