いつもスーパーで買っている値段の割にしっかりしていてお気に入りの木綿豆腐があったのだが、ここ数ヶ月のこと、豆腐が薄くなった。凝固剤を増やしたか。これではまるで絹ごしである。というか私的にはもはやプリン。

大豆も燃料もパッケージも高くなっている現在、値段を上げられないから中身を工夫。気持ちはわかるんだけど、長期的に見ると客が逃げるような気がする。

はる ｜MAIL