一日掃除とパソコンと格闘。まーさんはベランダで溶接。何を作っているかはあまりにくだらないので言えない（苦笑）。
午後から冷凍の丸鶏を解凍。腹に洗った餅米とクコの実と松の実とにんにくを詰めて土鍋に放り込む。ネギとショウガのかけらもいっしょ。そのままアクと脂をとりながら3時間煮て最後に塩をひとつまみ、サムゲタンもどきのできあがり。
いろいろ調味料をつけてみたけどゆず胡椒か豆板醤が個人的には好み。半分余ったのでまた何か作ろう。鶏は400円でした。
風邪っぽいのでホット梅酒を飲んで寝る。

はる ｜MAIL