久しぶりにビーフカレーを作った。といっても肉とタマネギを煮込んだのは先週のことで、予想外に魚が釣れてしまったために冷蔵庫に鍋ごと押し込んで置いたもの。（ときどき火は入れた）
そもそも実家ではカレーと言えばチキン（なんですよ、ええ）、牛肉そのものが珍しいので、ビーフカレーは本当に作らないのだが、今回はばさばさの輸入肉で作ったので、逆にダシが出て美味しくなったような気がする。

で、カレーには雑穀飯のほうが合うと個人的には思うので、「五穀米のもと」みたいなものを入れて炊いた。

はる ｜MAIL