踏んだり蹴ったりとはまさにこのこと、と思うわけなんですが。
実際どうなんでしょう。客にとってはボリュームの出る豚系メニューの方がありがたいんじゃないかと・・・。「なか卯」の豚角煮丼とか美味そうだよなぁ。実際食べると胸焼けが凄いきついんですが。

で、鶏ついでに思うんだが、「鉄腕！DASH」が結構好きで、「DASH村」のコーナーも好きなんだけど、あれ、合鴨農法してるじゃないですか。合鴨農法自体はもう結構メジャーな方法で、それはそれでいいんだけど、じゃああの合鴨はあのあとどうなるのか、と。
結局そこらへんは番組で上手くぼかしてあるわけですが、結局「肉」なわけで、実際村で合鴨をさばくのは法的に難しいとしても、お正月の雑煮に合鴨肉を入れるくらいの腹の据え方はして欲しかったなぁと思うわけです。
美味いんだよ合鴨、ってこれは個人的な好み（笑）。
結局そこまでしないとあの企画はおままごとレベルでしか完結しないような気がする。

でも自分の食べるもの、特に動物系タンパク質はどうやってイキモノから肉になるのかを自分で体験しないといけないと思う。鶏や豚は無理だけど、せめて管理釣り場で釣ったニジマスを自分でさばくとかさ。

はる ｜MAIL