給食の献立の中で
ゆめ子が最も好きなもの一つが
『ジャガイモのきんぴら』。
家でも作ってほしいと時々頼まれるのだけど、
まだ一度も作ったことがない。

給食試食会のメニューに
このきんぴらが入っていて、
私も食べたことがあるんだけど、
確かに美味しかった。
こりゃ子ども達の人気を集めるはずだわ、
と思った。

作り方は栄養士の先生に教えてもらったし、
家でも是非再現してやりたいのだが、
ヒト手間かかっていて、
なーーかなか作る気になれない。
ジャガイモを、炒める前に
素揚げするってのが、どうもね。

と、そんな感じで
なかなか作ろうとしない母に見切りをつけて、
今日、ゆめ子はパパに作ってほしいと
お願いしたらしい。

私が帰宅すると、
先に帰っていたパパ＠今日もお迎えを頼んだ、が
パパ流のジャガイモきんぴらを作ってくれていた。
給食のとは全く違うきんぴらなんだけど、
食べているゆめ子はご満悦だった。

なんだ？なんだ？
学校のと一緒でなくても良かったの？
なんだよ〜
だったらそう言ってよ〜
って感じじゃないか。

ホンモノを知ってるだけに、
再現せにゃならんと思いこんでいた
母がバカだったのね・・・。がっくし。

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夢吉