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夢の図書館新館

お天気猫や

-- 2001年03月02日(金) --

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『カフェめし』

お料理本コーナーに他の「カフェのレシピ」系の本と並んで 平積みになっていたのですが、 ぱらぱらめくると、普通のレシピ集と違って 雑誌のお洒落な広告みたいなページの作りになっていました。 細々とした小物や風景写真とエッセイ風コピー、 メインはざっくりと個性的に盛り付けられた軽めの料理。

この本のコンセプトは 架空の「海カフェ」と「森カフェ」という 理想のカフェをイメージして、 実在の料理人に作って貰った料理のレシピと、 そのカフェできままに過ごす時間を 誌上に生み出してみよう、という事のようです。 猫や流に言えば「夢カフェ」の本ですね。

ありますよね、お気に入りのドライブコースで ここにちょっと気の効いたお店があったら いつも通っちゃうのに、と思ったり 実際のお気に入りのお店で、こんなメニューや サービスがあったら嬉しいなあとか思ったり。 写真を眺めて自分でも空想をいろいろめぐらせながら カフェで過ごした気分になる、お料理本というより 旅の本に近いかも。

もちろん、実用的にも使えます。 「海カフェ」のエスニックフードも 「森カフェ」のカジュアルフレンチも 家庭で簡単に作れるようにアレンジされているし、 盛り付けやコーディネートのアイディアも満載。

こんどのお休み、お部屋をちょっと模様替えして 「家カフェ」をオープンしてもいいかな。(ナルシア)


『カフェめし』 / 出版社:マガジンハウス

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