今日の夕食はメンチカツを…




と思ったが、
以前より試してみたいメニューがあったので、そちらを試してみる。

ひと口カツ用の肉に切り込みを入れて開き、
大葉ととろけるチーズを乗せてはさみ、
衣をつけて揚げる。

肉に火が通る頃には、チーズも程よくとろける。




うむ、うまく出来た。
今回はソースで食べたが、おろしポン酢でもいいかも知れない。

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