英国人の彼女
6年間の遠距離恋愛の末、イギリスに嫁いできました。ロンドンで息子と3人で暮らしています。

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2010年02月01日(月) パンを焼く

三夜連続で、深夜にパンを焼いている。
このしんとした薄暗い部屋で
捏ねては寝かせ、捏ねては寝かせする時間が
心地いいことに気づいてしまった。
おかげで寝不足気味。

初日はまるパン。
二日目はアンパン。
こしあんにチーズを混ぜて焼いたらおいしかった。
そして今日はハイジの白パン。
ふっかふかに焼けた。
恐ろしいのは、夜中にもかかわらず
焼きたてパンの魅力に抗えなくて
思わず試食してしまうことだ。
デブまっしぐら。
それでもいいの。楽しいの。

生地を全力で捏ねているとき、無心になれる。


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