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脚本家・今井雅子の日記
by いまいまさこ
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■ 家で会食する楽しみ
会社時代からの友人、浅見ちゃんと山下さんが遊びに来てくれて、夕食。
メインは胡麻担々鍋。前菜は生ハムとフルーツ。タラモサラダ。そして、野菜スティックを手づくりもろみ（映画「ぼくとママの黄色い自転車」以来お世話になっている小豆島ヘルシーオリーブランドさんから）と、珠洲の菜塩と桜塩（楽天市場に「しおのかぞく」を開店した友人・木村美砂さんから）で。
タラモサラダは、山下さんがその場で思いついた適当レシピで。たまが新じゃが６個をマッシュし、バター20gとめんたいこ適量を混ぜ、仕上げにオリーブオイル（中学校の同級生ひーちゃんが輸入販売しているもの）をかけ、小松菜とからめて。わが家初登場のメニューながら、近いうちに再登板の予感。木をくり抜いたような風合いの器は、友人の陶芸家・檀上尚亮君の個展で去年買い求めた、通称「やきいも」。
この調味料はあの人がね、この器はこの人がね、とそれぞれにまつわる人と物語を紹介できるのも、家で会食する楽しみのひとつ。
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02月01日(金)
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