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与太郎文庫
by 与太郎
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■ ハロッズ 〜 英紅茶道入門 〜
http://d.hatena.ne.jp/adlib/20080712
「われわれ日本人は、とても可笑しいとき、おヘソで茶を沸かします」
田村くんを通訳に、運転手兼外交官きどりで、アメリカの富豪夫人・
ミセス・ジェーンを案内したとき思いついたジョーク。
このとき田村くんは“おヘソ”にあたる英単語を忘れたフリをして、
さまざまのボディ・ランゲージを試みたので、三人は大いに笑った。
ごく最近に亡くなった彼女は、仏教徒だったそうだ……合掌。
♀Abernathy, Jane K. 19200326 America 20080407 88 ／Jane Eric Originals 19660812 奈良
https://tx696ditjpdl.blog.fc2.com/blog-entry-1949.html
英対話 〜 門脇 邦夫とその意見 〜
…… 「パリの朝はネスカフェで始まる」
パリの映画館で、このコマーシャルが上映されると、場内の観客から
ブーイングが起きたそうだ。（1965年ごろ、田村くんの雑談より）
…… イスラム教徒は、一日に五回もお祈りするので、産業革命に乗り
遅れたのではないか。しかるに、産業革命発祥のイギリス人は、一日に
数回お茶のために手を休める。
ほんとかどうかあやしいが、ある喜劇映画で、刑務所の中にもワゴン
・テーブルで、お茶が配られるシーンがあった。
http://d.hatena.ne.jp/commet/20050702/1120285021
お茶くみは文化である＠２ちゃん論評
…… 約束の時間に現われた来客には、湯茶でもてなすのが原則です。
訪問者は（まさかのために）もよりの喫茶店で一服しておきます。
なりゆきで食事時間になれば、おなじメニューを用意しましょう。
ジャズのスタンダード・ナンバー《二人でお茶を 19520607 America》
♪ Tea for Two “Picture me upon your knee. With tea for two.
And two for tea. Me for you. And you for me alone”
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3789077.html?check_ok=1
茶道入門 〜 職場の一期一会 〜
…… インタビュー前夜の二日酔いで、のどが乾いてしょうがなかった。
運ばれてきたソーダ水を、たちまち一気に飲み干してしまった。
もちろん、客人として無作法で不心得である。
四人の白人は、黄色い猿が息もたえだえに乾いていることに、だれも
気づいてくれなかった。
http://d.hatena.ne.jp/adlib/20051228
もてなし入門 〜 ぶぶづけお上がりやすか？ 〜
…… フィリピンだかネパールだかで、ゴミの山での一番人気はネスカ
フェの空瓶だそうだ。いちど覚えたカフェインは脳に記憶されるらしい。
http://d.hatena.ne.jp/adlib/19570620
抹茶の倦怠 〜 退屈論から厭世考へ 〜
…… 絵画は、写真術の発明によって、わずかに残された“芸術性”を
商品化し、虚偽産業として生きのびようとしています。
あたかも茶道や華道が、作法産業として絶滅を免れたように。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2730553.html
未来芸術論 〜 仲介者の退場 〜
>>
HOW TO MAKE A PERFECT CUP OF TEA 〜 THE ENGLISH METHODOLOGY 〜
おいしい紅茶のいれかた
リーフティーをおいしくいれるために、これだけは守っておきたい
「ゴールデンルール」をご紹介します。
リーフティーの場合
1.ティーカップとポットを温める。
おいしさを最大限に引き出すために、お湯の温度は重要なポイントと
なるのでポットとカップは湯通しなどをして前もって温めておく。
2.茶葉をはかる。
カップ一杯分はティースプーンで一杯（2.5g〜3g）。
大きい茶葉の場合は大山、細かい茶葉の場合は中山一杯がめやすです。
3.熱湯を注ぐ。
くみたての新鮮な水を使い、完全に沸騰した熱湯（100度）を注く`
（ティーカップ1杯当たり約150cc）
4.茶葉を蒸らす
ティーコージーをかぶせて保温しなから茶葉がひらくまでしばらく待
つ。細かい茶葉で2分半〜3分、大きめの茶葉は3分以上。
5.ティーカップに注ぐ。
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07月12日(土)
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