ID:87128
まるかん - memo
by waii
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■ご馳走様でした
　1ヶ月遅れですが、友人に食事をご馳走になってきました。大変おいしゅうございました。どうもありがとうございます。

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　店内の照明は食事どころにありがちな抑え目だったので、5年目に突入した我が愛器（携帯カメラ）での撮影には限界がありました。が、頑張ったので一応貼っておきます。



　前菜？お通し？なんつーの？
　左から、キンピラ、鯛のコブじめ、あん肝です。あん肝美味しかった！



　お造りたくさん。
　まぐろ（赤身、中トロ、大トロ）、サバ（普通のお造りとしょうがと一緒に海苔で巻いてあるもの）、ひらめ、エンガワ、あわび、ハマチでした。
　あわびと中トロが特に美味しかった！あわびが柔らかかった。



　ブリの照り焼き。添えてあるはじかみが美味しかった。ぶりも程よく油が落ちていてこっくりしてるのにあっさり。家で食べる照り焼きはフライパンで焼くことが多いので、せっかくの油がしつこく感じることも少なくないのですよね。



　茶碗蒸。ユズ胡椒乗せ。超美味かった！他の具とか一切入ってないんだけど、玉子生地がうまーいの。プリンプリンの茶碗蒸なんて初めて食べました。すが全然入ってないのも感動。表面がまったいらでなめらかぁ〜。さじをいれると表面がプリンっとなっているのだけど、決して固いわけではない。今まで食べた茶碗蒸とは一線を画す代物でした。これだけお代わりしたかった。



　本日のメイン。左上から順に大トロ、中トロ、赤身、ひらめ、？（なんだか忘れた）、うに、たいら貝、車えび、さより、イカ（なんとかイカって言われたけど忘れた）、玉子だったかな？

　ちょっと量が多かった。シャリは大きくないんだけど、結構しっかりお米粒が握られているようで、かなりどっしりと胃にキました。もう少しふっくら握ってあったら量も苦にならなかったろうし、もっと美味しく思ったかな？その点がちょっと残念。
　
　さかなのすり身を混ぜてある卵焼きが超滑らかで美味しかった。握り減らしてもう少し大きい玉子出してくれてもいい！

　あと、ご飯になんか香りがついてたんですよね。シャリを入れてる桶（桶っつーの？）の素材（木）の香りかな？給仕してくれるスタッフに聞いてみれば良かった。

　モグモグやってると途中で車えびの頭を炙ったものが出てきました。おミソが甘くて美味しかった。同行者（ご馳走してくれた人）は、「もう少し炙ってもいい」って言ってましたが、自分はコレくらいでもokでした。

　もう限界、入らないよ〜って話していたら、さらに別盛りで海苔巻と穴子2貫が登場。写真撮るの忘れたので穴子のアップになってますが、本当は鉄火巻（梅しそ、カッパ、かんぴょう、鉄火、もう一つなんか忘れたの中から選択）と塩穴子とにきり穴子が乗ってました。量、多い。

　次行くときはゴムのスカートでも履いて行くよ…。

　写真撮るの忘れたけど、しじみのお味噌汁（赤だし）も出てきた。おなか一杯なんだけど、こういうのって美味しくいただけちゃうのですよね。うまーい。




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12月03日(日)

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