ID:87128
まるかん - memo
by waii
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■お誕生会
　友人が先日お誕生日を迎えたので、お祝いにご飯一緒に食べて来ました。

　お店は揖保乃糸が展開する和食レストラン。結構あちこちにあるようですが、なんだか土曜日の夜だというのにエライ空いていて心配になりました。あと、それなりに混雑してくれないと、予約した意味がなくてなんか物悲しいものがあります。

　確か瀬戸内コースってのをお願いしたはず。七夕コース（7月末までの季節限定）ってのもあって、それだと帰りに揖保乃糸黒帯び一束もらえたらしいので「そっちにすれば良かった！」と後悔しました。

　自分の携帯で撮影すると全体的に映像が暗くてあんまり美味しそうに見えないのがなんですが、どれも美味しく頂きましたよ。パクパクパク。

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　冷たいそうめん。細切りのきゅうりと青海苔が一緒に。青海苔が良い香りでサッパリといただけました。
　自分の家でお味噌汁にいれようと思って買って来ると、美味しそうな磯の香りではなく生臭ーい海の臭いになってしまうのは何故なのでしょうか？

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　おぼろ豆腐。なんもつけないでそのまま食べてくださいってことだったので、豆腐だけでパクパク。

　以下そのときの会話。

　「濃くてとろーりしていて美味しいねぇ〜。」
　「うちでいつも食べてる豆腐はもっと水っぽいですよぉ〜。」
　「なんでだろうねぇ〜？」
　「おぼろ豆腐だからじゃないですか？」（よく分かってない）

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　お造り。ハモと鯛とタコとなんか白身（忘れた）。タコがみずみずしくて美味しかったー。吸盤のコリコリがたまらないです。ハモが1個しか入ってなかったのでもういっこ欲しかった。
　
　以下器を見た主賓との会話

　「これ、職人さんが打ち出してるのかな？」
　「いや、ガッチャン、プシュー（プレス）でしょ？」

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　なんかの白焼き。皮がパリパリしていて美味しかったのだけど、何の魚か分からずじまい…。担当の給仕さんがなんか日本語がおぼつかなくて、毎度何いってるかよく分からなかったのですよね。面倒くさくてこっちも聞き返さずに「はいはい。」とか適当に相槌してたし。英語漬けのCMのような“分かってる振り”してました。いや、こっちは日本語はそれなりに分かる身分なので、正確には「CMのような」ではないんだけれども。

　以下会話

　「おいしいねぇ。なんてさかなだったっけ？あなごじゃないよね？」
　「短いしあなごじゃないっすねぇ。なんかの白焼きって言ってたんですけど…。
　　瀬戸内コースだし、瀬戸内海にいる魚じゃないですかね？」
　「ふ〜ん…。」

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　野菜の炊いた奴。キンキンに冷えてました。ヤングコーンが美味しい。ヤングコーン大好き。

　ここの皿に来るまで以下の会話が必ず冒頭にありました。

　「ワー美味しそう。頂きます。（箸をつける）」
　「写真撮るんじゃないの？」
　「あー、忘れてた。」
　（くずした料理を戻して撮影）

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　天ぷら。ハモでチーズを巻いたものとしし唐、ナス。ハモ美味しいけど、主賓は「お造りの方が美味しいね。」とのこと。自分は結構天ぷらも好きでした。油吸ったナスが美味しい！

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06月25日(日)

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