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まるかん - memo
by waii
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■相棒DVD化
 昨日最終回を迎えた相棒を録画しておいたので、晩御飯を食べながら鑑賞。「皆殺意持ちすぎだよ。」と笑ってました。不謹慎?
 今年の秋にシリーズがDVD化するらしいので非常に楽しみ。土ワイ時代の3作品もDVD化されるのかなー?だとしたら是非とも手に入れたい。連続ドラマシリーズは2ndからビデオ(HDD含む)で録画してはあるんだけど、移行や編集が面倒だから他のドラマのDVDシリーズの価格帯を参考に全シリーズ購入を検討中です。半年なんてあっちゅう間だ。

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 ふぐ食べてきました。美味かったです。

お造り

 お造り一人前。思ったよりたくさん出てきて大満足。フグの身より皮の方がコリコリ、プリプリして美味しかった…。っつーか、身って味ない(うすい?)のでポン酢が美味しい、紅葉おろしが美味しい、芽ネギが美味しいってなっちゃう?
 あと、すだちの香りが良くてこれがまた美味しさを際立たせていたように思います。絞ったついでに手についた果汁は手に塗りこんできました。手からすだちの香りがしてさわやか〜。

 実はこのお造りの前にお通しと前菜があったんだけど、食べるのに夢中で撮影するの忘れました。というわけで、中途半端にスタート!

から揚げ

 ちょっと温度が低めだったのが残念だけど、身がふっくらプリプリしていて美味しかったです。でも、身そのものよりも骨とか筋?のそばについてる身やゼラチン質の部分が美味しいような…。周囲の目を気にせず、しゃぶしゃぶチュパチュパ骨にしゃぶりついてしまいました。美味かった〜。

なべ なべの薬味

 撮影失敗の巻。トークと食事に夢中になり、1回目に取り分けて貰ったこれぞふぐ!これぞなべ!って皿の撮影を忘れてしまいました。2回目の取り分け前に「やべ、写真とんの忘れてた!」って言ったら、取り分けしてくれるスタッフ(日本語でなんてーの?)が「申し訳ありません。見た目が豪華で撮影に向いてるお皿は1回目なんです。」と恐縮されてしまいました。確かに、1回目のお皿はこんな寂しい状態じゃなかったよ…。第一、皿の大きさも形も違ったよ。悲しい。でも、これも味は一緒で美味しかった。
 から揚げ同様骨のそばのプリプリ、プルプルの部位が美味しい!一生懸命しゃぶってしまった。あと太いネギがシャキシャキ感を残しつつ甘い味わいで美味でした。白菜もクタクタになりすぎてなかったし(あれはあれで美味しいんだけど)、春菊も香りが立っていたし…とメインのフグに負けず劣らず全ての具材がとっても美味しかった!

雑炊

 シメの雑炊。サイコロ上に切ったお餅が入っていて、それがトロッと雑炊に絡むのが美味しい。味付けは薄味でおろしポン酢をかけて好みに合わせるよう。自分は取り分けて貰った際にかけてもらった1杯のおろしポン酢でちょうど良かったのでそのままモグモグ食べてました。(写真の中央にあるあの褐色のぶつは梅干じゃなくて、おろしポン酢のおろしの塊ですよ。)
 この状態でかなり腹いっぱいだっただけど、「お一人様ノルマ2杯です(笑)」と言われてしまったので、頑張って食べました。美味しかったけど、苦しかった!

 写真ないけど、デザートにメロン出て玄米茶飲んでおしまい。ゲップー。

 組合の割引使ったから安いんだけど、5000円(税抜き)という値段に対して、スタッフの対応(着物着て給仕してくれる人なんつーの?)も面白かったし、お店も静かだったし、お味も良かったしで大満足でした。また何か別の料理で使ってみようと思う(元を取るためにも)。

03月16日(木)
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