ID:85164
日々の暮らし
by nagomu
[23638hit]
■パン作り
昨日整体に行った帰り、自由が丘のスウィーツ・フォレスト（ラーメン博物館の甘味版）に行き、
製菓用プリンシートを賞味期限間近のため２割引で仕入れたので、デニッシュを作ることにした。
（というか、非常に乗り気なＹ氏がトランペットが欲しい少年のような目をしてプリンパンと連呼するのでそういうことになった。）
ホームベーカリーで仕込んだブリオッシュ生地は、どこかでバターの分量を間違ったのか、
ちょっと怪しい仕上がりだったけれど、なんとか完成。
デニッシュパンを作るのは初めてだったので、半日がかりだった。
焼きたてのプリンデニッシュは、作るのに半日かかったことも、
形が多少崩れていたことも、家中プリン臭まみれになったことも、
食べてる間はとりあえずさっぱりと忘れられるくらい、感動の美味しさだった。
01月11日(日)
[1]過去を読む
[2]未来を読む
[3]目次へ
[4]ｴﾝﾋﾟﾂに戻る