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SHIN-8's Talk to Oneself 2（コラム）
by SHIN-8
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■鯨の刺身
先日母方の実家鮎川から、調査捕鯨のミンク鯨が送られてきた
やっぱ鯨は痛んでなければ刺身が一番良い
火を通すと臭みがどうしても出るんだよね
ごまかすために強い味付けもどうかと思うし
そういえば以前 余ってた鯨の肉をＢＢＱに持っていったことがあるな
やっぱり不人気で終わったけど
大人の味って感じで（汗）
鯨の刺身は生姜醤油が一番良いよ
旨味も引き立つし
05月06日(金)
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