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SHIN-8's Talk to Oneself 2（コラム）
by SHIN-8
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■ＳＨＩＮ−８の夏休みの過ごし方 アウトレット仙台他
予定はしてなかったんだが、折角古川周辺まで来たので、仕事で訪れたとき国道４号沿いに「沖縄そば」という看板を見つけ、気になってたんでその店へ
したら、お客が一組（２人）しかいないじゃないの… 今日は昼食時、人に揉まれた記憶から、一抹の不安を感じたが、ソーキそばと・・・そば（名前忘れた）ゴーヤチャンプルー
まず出てきたのは、ゴーヤチャンプルー
家で市販のタレを使って作ってみたことはあったが、やっぱ店で食べるのはうまいねー
ニガウリの独特の苦みはある物の、絶妙な味付けでそれをうち消し、卵と肉との愛称もＯＫ
次に出てきたそば達も、箸で割れる豚肉の柔らかさが角煮なんかよりもすごかった
というか、あれは角煮？？
麺は稲庭うどん（手延べの平たいうどん）みたいで、スープは色も味も薄い感じだが、全体的にはあっさりしていて、東北人のＳＨＩＮ−８でもおいしく味わえた
そして次に… と続けようかなと思いましたが、かなり長くなりましたんで…
08月15日(木)
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