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コバルトの静かな広島生活日記
by コバルト
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■道楽屋の和菓子「君時雨」は思い出の味
茶道を習っていた時、よく、先生のつかいで、道楽屋さんに茶菓子を買いにたびたび訪れていた。きょうまで、西広島へ毎日出向いていたので、つい合間に立ち寄ってみた。昔ながらやの老舗和菓子店。習っていた当時、もっとも好きだった「君時雨」を何年かぶりにいただいた。黄身の外側は黄色が美しく、内側はほんのり緑と餡が美しく重なっている。とにかく甘すぎず上品な味。食感も独特。当時を思い出してしまった。
02月10日(日)
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