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コバルトの静かな広島生活日記
by コバルト
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■西広島駅前の「櫟」のワッフル
きのう、西広島へ訪れたので
waffle kunugi〜ワッフル 櫟 へ
写真は、野いちごと、ガナッシュです。
ふわふわのワッフル生地に、生クリームがぎっしり。コーヒーといっしょにいただきました
広島でワッフルといえば「櫟」 「櫟」といえばワッフル。
そんな方程式がなりたっている。
西広島駅前の本店では、この店だけのバームクーヘンも作られ、売られている。店先の窓には、おいしそうなバームクーヘンが機械からみえる。ときどき櫟へ伺うのだけれど、季節によって、いろんな種類のワッフルが店に並ぶ。それらを選ぶのも楽しいものです。
さて、昨日のことで余談ですが・・・
あの、テキスト本「ひろしま通になろう」の中の写真に、私が写っているものがありました。（昨年、中国新聞紙面で使われた写真がそのまま載っていた）ちょっぴりだけ、ひろしま通冥利に尽きると思った次第です。
02月19日(月)
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