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メンタツ日記
by メンタツ
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■らうめん
どうしてここまで味が違うのだろうか。
今日は親父と一緒に、昔からよく行っているラーメン屋に行った。スキーの帰りなどによく寄ったものだ。
具は、焼き豚一枚にもやしと挽き肉、ネギ、メンマといたってシンプル。
しかし、うまい。
違いは、店内に入った時から既に匂いで分かる。よく北海道のラーメンはコテコテで塩辛いと言うが、俺に言わせれば、背脂を使ってるラーメンの方が脂っこくて重い。
まぁ、基本的に濃い味が好きで、しかも食い慣れてるからなんだろうけど、それでもやっぱりダシ臭くて味の無いラーメンより、北海道の方がうまいと思うんだな。
あぁ、また暫くこのラーメンが食えなくなると思うと心苦しい。
関東に、俺を悶絶させるようなラーメンはないのだろうか…。
ワタル
P.S.でかい口たたいてすいません★
01月18日(土)
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